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Enogastronomia

foto do Wine Garden Miolo

Como fazer um delicioso roteiro pelo Vale dos Vinhedos em 1, 2 ou 3 dias

A Serra Gaúcha possui inúmeras atrações que valem a visita. E elas não estão somente em Gramado e Canela. O Vale dos Vinhedos, na região entre as cidades de Bento Gonçalves, Garibaldi e Monte Belo do Sul, é também hoje um dos lugares mais visitados e mais interessantes da Serra Gaúcha. Há muito o que […]

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foto de pratos típicos da gastronomia italiana

O que são viagens gastronômicas e como montar um roteiro delicioso

A gastronomia pode ser uma viagem à parte. Conhecer o mundo por meio de comidas típicas, de costumes alimentares, de ingredientes característicos e de histórias de receitas que passam de geração em geração e se espalham pelo mundo. Além disso, muitos dos melhores encontros e muitas das melhores histórias e experiências acontecem ao redor de

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foto do Wine Garden Miolo

Onde comer e beber no Vale dos Vinhedos

O Vale dos Vinhedos, na Serra Gaúcha, já é bem conhecido dos turistas. Situado entre os municípios de Bento Gonçalves, Garibaldi e Monte Belo do Sul e engloba um conjunto de vinícolas, hotéis e restaurantes. Tem muita coisa boa pra comer e beber. Então, como, às vezes, com tantas opções, fica difícil escolher o que conhecer,

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foto de pratos típicos da gastronomia italiana

Viagem sem sair da cozinha: pratos e fatos da gastronomia italiana

O mundo parou, é verdade. As viagens foram adiadas ou canceladas. Mas a gente pode continuar viajando de outras formas. Por exemplo, dá pra viajar vendo filmes. Dá também pra viajar lendo livros. Ou, ainda, dá pra viajar conhecendo – e comendo – comidas típicas de vários países do mundo sem sair da sua cozinha.

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vinhos de montanha de pinto bandeira

Os Vinhos de Montanha de Pinto Bandeira

Quando se pensa em vinhos gaúchos, certamente o que primeiro vem à cabeça é a região do Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves. Contudo, a Serra Gaúcha tem bem mais a oferecer. Como a rota dos chamados Vinhos de Montanha de Pinto Bandeira, por exemplo. Antes, um aviso: eu e o Cadu – o marido

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foto da fachada da Officina della Bistecca em Panzano in Chianti na Itália

Officina della Bistecca: uma verdadeira experiência italiana na Toscana

Um dos meus principais motivos para viajar é a gastronomia. Para viajar para a Itália, então, nem se fala. A maior parte dos roteiros por lá é feita com base em alguma experiência gastronômica: uma região com um produto específico, um mercado público local ou um restaurante com uma comida fantástica. Como, por exemplo, almoçar

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foto de Barra de Tabatinga em Natal no Rio Grande do Norte mirante dos golfinhos viagens do ano

Retrospectiva 2019: as viagens do ano

As viagens do ano de 2019 certamente não foram tantas quanto eu gostaria. Mas aproveitei tanto cada uma delas que o número é o que menos importa. Tivemos Serra Gaúcha, Nordeste do Brasil, Rio de Janeiro e a minha amada Itália. Quer saber como foram as nossas viagens do ano de 2019? Então segue rolando

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foto do por do sol nos vinhedos da vinícola Don Giovanni em pinto bandeira na serra gaúcha

Vinícolas na Serra Gaúcha que valem a visita

Há uma profusão de boas vinícolas na Serra Gaúcha. E não é só no Vale dos Vinhedos, não. Por isso, fiz uma listinha não definitiva de algumas vinícolas que valem a visita. Segue rolando a página pra conferir! Este post contém links de empresas cujos programas de afiliados o blog integra. Ao utilizá-los, você também

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foto da Capella della Madonna di Vitaleta, na Toscana

Cidades da Toscana que precisam estar no seu roteiro

A Itália não é um dos países europeus mais populares entre os viajantes à toa. É um país que agrada os mais variados gostos, mas principalmente aqueles apaixonados por História e gastronomia. E a Toscana é uma das regiões que mais contribui para essa popularidade da Itália. Cidades históricas, paisagens que mais parecem cenário de

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foto do por-do-sol na bodega y posada campotinto em Carmelo vinícolas no Uruguai

Vinícolas no Uruguai: 5 bodegas para você conhecer

As vinícolas no Uruguai podem até não ser tão conhecidas quanto as argentinas ou as chilenas, mas também valem a visita. Vale dizer que as bodegas uruguaias vêm sendo cada vez mais reconhecidas. Duas delas figuram hoje entre as 50 melhores do mundo, segundo a World’s Best Vineyards. Uma delas é a Bodega Garzón, em Punta del

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