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Cozinhas do Mundo

foto de pratos típicos da gastronomia italiana

Viagem sem sair da cozinha: pratos e fatos da gastronomia italiana

O mundo parou, é verdade. As viagens foram adiadas ou canceladas. Mas a gente pode continuar viajando de outras formas. Por exemplo, dá pra viajar vendo filmes. Dá também pra viajar lendo livros. Ou, ainda, dá pra viajar conhecendo – e comendo – comidas típicas de vários países do mundo sem sair da sua cozinha.

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fotos de pratos típicos da Toscana

Você conhece os pratos típicos da Toscana? Comece por estes 5!

A Toscana é uma das regiões mais populares da Itália e todo mundo imagina aqueles cenários de colinas e estradas ladeadas por ciprestes. Mas a Toscana não é só estradinha com cipreste, não. Além da fantástica Florença e das outras inúmeras cidades com ares medievais, a região tem também uma culinária maravilhosa. Então, se você

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foto da fachada da Officina della Bistecca em Panzano in Chianti na Itália

Officina della Bistecca: uma verdadeira experiência italiana na Toscana

Um dos meus principais motivos para viajar é a gastronomia. Para viajar para a Itália, então, nem se fala. A maior parte dos roteiros por lá é feita com base em alguma experiência gastronômica: uma região com um produto específico, um mercado público local ou um restaurante com uma comida fantástica. Como, por exemplo, almoçar

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foto de comidas típicas

Já imaginou dar uma volta ao mundo em 10 comidas típicas?

Acredito que dar uma volta ao mundo seja o sonho de muita gente. É um dos meus, inclusive. Mas, no momento, esse projeto foi adiado por tempo indeterminado, por motivos de “pandemia”. Então, o jeito é fazer uma viagem pelo mundo de uma forma diferente. Nesse caso, que tal dar uma volta ao mundo em

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foto de flan con dulce de leche Posada Campotinto o que comer no Uruguai

O que comer no Uruguai: comidas típicas imperdíveis!

No Uruguai, come-se muito bem e é possível comer de tudo por lá. Não é o lugar mais barato para fazer turismo gastronômico, é verdade. Mas há algumas comidas típicas que não dá pra deixar de experimentar. E são tão gostosas que vai ser difícil você não querer provar. Então, segue rolando a página pra ver

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dicas de comidas típicas guacamole ceviche carbonara bacalhau

5 dicas de comidas típicas para fazer em casa

Que eu gosto de viagem e gastronomia isso não é nenhuma novidade. Mas, além disso, eu também adoro cozinhar. E, nesta época de escassez de viagens, descobri que uma boa forma de viajar sem sair de casa é justamente cozinhando pratos típicos de outros lugares. Então, pra compartilhar algumas das minhas receitas preferidas, eu separei

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foto de ceviche peruano no El Mercado em Lima

Pratos típicos nas cozinhas do mundo: o ceviche peruano

O ceviche peruano é um dos meus pratos preferidos na vida. Acho que ele só não ganha de um bom prato de massa, porque o sangue italiano que corre nestas veias aqui não deixa. Mas a disputa é acirrada, porque eu, se pudesse, comeria o ceviche peruano praticamente todos os dias. Este post contém links

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