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Comida italiana

foto de pratos típicos da gastronomia italiana

Viagem sem sair da cozinha: pratos e fatos da gastronomia italiana

O mundo parou, é verdade. As viagens foram adiadas ou canceladas. Mas a gente pode continuar viajando de outras formas. Por exemplo, dá pra viajar vendo filmes. Dá também pra viajar lendo livros. Ou, ainda, dá pra viajar conhecendo – e comendo – comidas típicas de vários países do mundo sem sair da sua cozinha. […]

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fotos de pratos típicos da Toscana

Você conhece os pratos típicos da Toscana? Comece por estes 5!

A Toscana é uma das regiões mais populares da Itália e todo mundo imagina aqueles cenários de colinas e estradas ladeadas por ciprestes. Mas a Toscana não é só estradinha com cipreste, não. Além da fantástica Florença e das outras inúmeras cidades com ares medievais, a região tem também uma culinária maravilhosa. Então, se você

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foto da fachada da Officina della Bistecca em Panzano in Chianti na Itália

Officina della Bistecca: uma verdadeira experiência italiana na Toscana

Um dos meus principais motivos para viajar é a gastronomia. Para viajar para a Itália, então, nem se fala. A maior parte dos roteiros por lá é feita com base em alguma experiência gastronômica: uma região com um produto específico, um mercado público local ou um restaurante com uma comida fantástica. Como, por exemplo, almoçar

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foto de comidas típicas

Já imaginou dar uma volta ao mundo em 10 comidas típicas?

Acredito que dar uma volta ao mundo seja o sonho de muita gente. É um dos meus, inclusive. Mas, no momento, esse projeto foi adiado por tempo indeterminado, por motivos de “pandemia”. Então, o jeito é fazer uma viagem pelo mundo de uma forma diferente. Nesse caso, que tal dar uma volta ao mundo em

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dicas de comidas típicas guacamole ceviche carbonara bacalhau

5 dicas de comidas típicas para fazer em casa

Que eu gosto de viagem e gastronomia isso não é nenhuma novidade. Mas, além disso, eu também adoro cozinhar. E, nesta época de escassez de viagens, descobri que uma boa forma de viajar sem sair de casa é justamente cozinhando pratos típicos de outros lugares. Então, pra compartilhar algumas das minhas receitas preferidas, eu separei

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foto da Capella della Madonna di Vitaleta, na Toscana

Cidades da Toscana que precisam estar no seu roteiro

A Itália não é um dos países europeus mais populares entre os viajantes à toa. É um país que agrada os mais variados gostos, mas principalmente aqueles apaixonados por História e gastronomia. E a Toscana é uma das regiões que mais contribui para essa popularidade da Itália. Cidades históricas, paisagens que mais parecem cenário de

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foto de prato de comida em restaurante viajar com segurança

Não veja estas 6 séries sobre gastronomia se estiver com fome!

Numa época em que viajar anda complicado, eu tenho me distraído mais com a parte das “garfadas” deste blog do que com a parte do “mundo”. Até porque é perfeitamente possível viajar por meio da gastronomia, mesmo sem sair de casa. Mostrei um pouco disso com as dicas de filmes sobre gastronomia que postei aqui

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